Popular Documents

Like our FaceBook Page to get updates

To get new document arrival alert in your inbox, please subscribe your email here

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Article/Chapter | Fish Week Compendium | Post-harvest technology

ফিস পাউডার : বাণিজ্যিক সম্ভাবনার নতুন দিগন্ত

Fish power: a new horizon of commercial prospect
Author/s : প্রফেসর ড. ফৌজিয়া এদিব ফ্লোরা
Published in
: জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০১৭ সংকলন
Editors : প্রধান উপদেষ্টা- সৈয়দ আরিফ আজাদ; সভাপতি- মো: আমিনুল ইসলাম; সদস্য- ড. বিনয় কুমার চক্রবর্তী, ড. মোহা: সাইনার আলম, মো: হুমায়ুন কবির খান, মুহাম্মদ মামুনুর রশিদ, মো: জাহাঙ্গীর আলম, আয়েশা সিদ্দিকা, মো: মাহবুব উল হক, ইসফাত আর মিশু এবং কাজী মফিজুল হক; সদস্য সচিব- কায়সার মুহাম্মদ মঈনুল হাসান
Publisher : মহাপরিচালক, মৎস্য অধিদপ্তর, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়, বাংলাদেশ
Edition : ২০১৭
Language : বাংলা ও ইংলিশ (English)
Dated : ১৮-২৪ জুলাই ২০১৭
ISSN : Not mentioned
Copyright : Not mentioned
Price : Not mentioned
Pages :
Hard copy : মৎস্য অধিদপ্তর, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়, বাংলাদেশ
Soft copy : প্রফেসর ড. ফৌজিয়া এদিব ফ্লোরা, সভাপতি, ফিশারীজ বিভাগ, রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়, রাজশাহী
Topics : ফিস পাউডার পরিচিতি, স্বল্পব্যয়ে ফিস পাউডার প্র্রস্তুতকরণের বিভিন্ন ধাপ ও পদ্ধতি, বিভিন্ন খাদ্যে এর ব্যবহার, ফিস পাউডার ব্যবহার করে ফিস স্যুপ ও ফিস চপ প্রস্তুতের রন্ধন প্রণালী (recipe), বাংলাদেশে ফিস পাউডারের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা ইত্যাদি
Citation : Flowra FA (2017) Fish power: a new horizon of commercial prospect. National Fish Week 2017 Compendium (In Bengali). Department of Fisheries, Ministry of Fisheries and Livestock, Bangladesh. pp. 130-131.

» Continue to Download

Article/Chapter | Fish Week Compendium | Post-harvest technology

বাংলাদেশে মৎস্য ও মৎস্যজাত পণ্যের মডিফাইড অ্যাটমোস্ফেয়ার প্যাকেজিং -এর সম্ভাবনা

Prospects of modified atmosphere packaging for fish and fishery products in Bangladesh
Author/s : ড. মো: তারিকুল ইসলাম
Published in
: জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ ২০১৭ সংকলন
Editors : প্রধান উপদেষ্টা- সৈয়দ আরিফ আজাদ; সভাপতি- মো: আমিনুল ইসলাম; সদস্য- ড. বিনয় কুমার চক্রবর্তী, ড. মোহা: সাইনার আলম, মো: হুমায়ুন কবির খান, মুহাম্মদ মামুনুর রশিদ, মো: জাহাঙ্গীর আলম, আয়েশা সিদ্দিকা, মো: মাহবুব উল হক, ইসফাত আর মিশু এবং কাজী মফিজুল হক; সদস্য সচিব- কায়সার মুহাম্মদ মঈনুল হাসান
Publisher : মহাপরিচালক, মৎস্য অধিদপ্তর, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়, বাংলাদেশ
Edition : ২০১৭
Language : বাংলা ও ইংলিশ (English)
Dated : ১৮-২৪ জুলাই ২০১৭
ISSN : Not mentioned
Copyright : Not mentioned
Price : Not mentioned
Pages :
Hard copy : মৎস্য অধিদপ্তর, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়, বাংলাদেশ
Soft copy : প্রফেসর ড. ফৌজিয়া এদিব ফ্লোরা, সভাপতি, ফিশারীজ বিভাগ, রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়, রাজশাহী
Topics : মডিফাইড অ্যাটমোস্ফেয়ার প্যাকেজিং পরিচিতি, বাংলাদেশে এর সম্ভাবনা, ব্যবহৃত গ্যাস, উপাদান, যন্ত্রপাতি, বাংলাদেশে মৎস্য ও মৎস্যজাত পণ্যে এর ব্যবহার, এর সুবিধা ও অসুবিধাসমূহ, বাংলাদেশের এর সম্ভাব্য ব্যবহার এবং মডিফাইড অ্যাটমোস্ফেয়ার প্যাকেজিং এর জন্য সুপারিশমালা ইত্যাদি
Citation : Islam MT (2017) Prospects of modified atmosphere packaging for fish and fishery products in Bangladesh. National Fish Week 2017 Compendium (In Bengali). Department of Fisheries, Ministry of Fisheries and Livestock, Bangladesh. pp. 127-129.

» Continue to Download

Bangladesh Journal of Fisheries | Journal

Bangladesh Journal of Fisheries Vol 30 (Special Issue, 2007)

Bangladesh Journal of Fisheries Vol 30 2007
Editor
: Prof. Dr. Md. Aminul Islam
Associate Editors : Alan C Brooks, Dr. Malcolm Dickson, Md. Muzaffar Ahamed, Dr. Md. Colam Mustafa
Publisher : Fisheries Society of Bangladesh
Volume and Issue : Volume 30 (Special Issue, 2007)
Language : English
Dated : February, 2007
ISSN : 0257-4330
Copyright : Not-mentioned
Price : Not mentioned
Total page : 189
Hard copy : BFRF
Soft copy : BFRF

» Continue to Download

Article/Chapter | Book Chapter | Proceedings

Post harvest Fisheries Management – Aimed at Reducing Post-Harvest Loss and Maximizing Profit

Post harvest Fisheries Management - Aimed at Reducing Post-Harvest Loss and Maximizing Profit
Author : Dr. A K M Nowsad Alam
Sub-title
: Proceedings of the Intl. Workshop on “Fish for the Future”, International Workshop organized by the Supply Chain Development Component of NATP
Editor : Dr. A K M Nowsad Alam
Publisher : Hortex Foundation, Dhaka
Edition :
Language : English
Dated : 2013
ISSN :
Copyright : No part of this proceeding can be reproduced in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission. Small extracts of materials from this book, however, may be used in non-profit making scientific context by acknowledging as follows:
Nowsad, AKM, A. 2013. (Ed). Post harvest Fisheries Management Aimed at Reducing Post-Harvest Loss and Maximizing Proft. Proc. Intl. Symp. Fish for the Future, of the Supply Chain Development Component of NATP. Horticulture Export Development Foundation, Dhaka. 101 pp.
Price : Not mentioned
Total page : 101
Hard copy :
Soft copy : Dr. A K M Nowsad Alam
Topics : Post-mortem quality change in fish, How does a fish spoil? Methods of quality assessment of fish, Harvest and post-harvest fisheries in Bangladesh– the present scenario, Post-harvest handling of fish, Ice used in fish value chain, Toxic chemicals in fish, Scope of the further study
Note : The special thanks goes to the editor as well as copyright holder Dr. A K M Nowsad Alam who provide this document to publish on BdFISH

» Continue to Download

Article/Chapter | Proceedings

Post-harvest Fisheries Management in Bangladesh

Post-harvest Fisheries Management in Bangladesh
Author : Dr. A K M Nowsad Alam
Published in
: Proceedings of the Intl. Workshop on “Fish for the Future”, International Workshop organized by the Supply Chain Development Component of NATP
Editor : Dr. A K M Nowsad Alam
Publisher : Hortex Foundation, Dhaka
Edition :
Language : English
Dated : 2013
ISSN :
Copyright : No part of this proceeding can be reproduced in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission. Small extracts of materials from this book, however, may be used in non-profit making scientific context by acknowledging as follows:
Nowsad, AKM, A. 2013. (Ed). Post harvest Fisheries Management Aimed at Reducing Post-Harvest Loss and Maximizing Proft. Proc. Intl. Symp. Fish for the Future, of the Supply Chain Development Component of NATP. Horticulture Export Development Foundation, Dhaka. 101 pp.
Price : Not mentioned
Total page : 75
Hard copy :
Soft copy : Dr. A K M Nowsad Alam
Topics : Post-mortem quality change in fish, How does a fish spoil? Methods of quality assessment of fish, Harvest and post-harvest fisheries in Bangladesh– the present scenario, Post-harvest handling of fish, Ice used in fish value chain, Toxic chemicals in fish, Scope of the further study
Note : The special thanks goes to the author, editor as well as copyright holder Dr. A K M Nowsad Alam who provide this document to publish on BdFISH

» Continue to Download